| Bizcocho Teresa Pintora |
| ingredientes: |
* 200
grs. de azúcar
* 250 grs. de zanahorias
* 200 gras de almendras en polvo
* 4 huevos
* 1 vasito de Pedro Ximénez
* 2 cucharadas soperas de harina |
|
|
| preparación: |
|
Peladme las zanahorias y cocédmelas
en agua SIN SAL. Hecho lo cual, las ponéis
en la turmix y me las hacéis puré.
Verted entonces en el vaso todos los demás
ingredientes y mezcladlos BIEN. La cual mezcla
echaréis en una fuente de pyrex, apta
para horno, no demasiado grande ni demasiado
alta. Precalentaréis el horno a -digamos-
150 grados (número 4-5 en los hornos
reñidos con Celsius) y horneareis la
fuente (y su contenido) durante tres cuartos
de hora. Desmoldad, y servid, habiendo echado
previamente por encima chocolate fundido.
Si es para merienda, cortad previamente en
cuadraditos. |
|
|
|
|
|
|
