| Donuts |
| ingredientes: |
* 1 huevo
* 112 gr. de azúcar
* 1/16 l. de leche
* 1/4 cucharadita de sal
* 1/4 cucharadita de canela
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* 2 cucharadas soperas de mantequilla
* 1 cucharada sopera de manteca
* 400 - 500 gr. de harina
* Azúcar en polvo |
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| preparación: |
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Mézclense con un huevo el azúcar,
la leche, la sal, la canela, la levadura en
polvo, la mantequilla, la manteca (la mantequilla
y manteca derretidas). Agrégese la
harina para hacer una masa consistente. Enharínese
muy bien la tabla y extiéndase la masa
de unos 2 cm. de grueso; córtense en
rosquillas. Fríanse, hasta que tomen
color tostado, en manteca de cerdo hirviendo;
escúrranse y envuélvanse en
azúcar molida cuando estén calientes. |
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