| Flan de almendras (microondas) |
| ingredientes: |
* 100
grs de almendras crudas molidas
* 4 huevos
* 1 bote pequeño de leche condensada
* Vainilla
* 100 grs de azúcar
* 1 vaso de agua o medio litro de leche entera |
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| preparación: |
Mezclaremos las yemas de huevo con la leche
condensada, añadiremos las almendras
y el vaso de agua o la leche normal, batiremos
muy bien, recomiendo en batidora. Después
de bien batido adicionaremos las claras de
los huevos batidas a punto de nieve, mezclando
a mano. Tendremos el molde para flan caramelizado,
verteremos la crema de almendras y coceremos
sin tapar en el horno microondas a máxima
potencia.
Decorar con almendras peladas y guindas y
al que le guste la nata montada, pues también.
Nota: Según la densidad de las almendras
quizá a los 10 minutos no este cuajado
del todo, deberán darse en tal caso
cuatro o cinco minutos mas de cocción. |
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