| Flan de cafe |
| ingredientes: |
* 1 litro
de nata liquida
* 2 cucharadas soperas "rasas" de
azúcar. ( según gusto...)
* 1 caja de Flan Chino o Royal de 8 porciones
* 1/4 litro de café bien colado |
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| preparación: |
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Se pone al fuego una perola con el litro de
nata, las 2 cucharadas de azúcar y
la caja de flan de 8 porciones. Se mezcla
todo bien con una barilla y agitar continuamente
hasta que empieza a hervir. Seguir agitando
la mezcla durante unos minutos mas ( 2 o 3
) y retirar del fuego. Añadir el café
y mezclarlo bien con la barilla. Dejar enfriar
unos 10 minutos y volcarlo en un recipiente
frío con el fondo caramelizado. Dejarlo
enfriar y meter luego en el frigorífico
donde termina de cuajarse. |
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