| Flan de naranja |
| ingredientes: |
* 200
gr. de azúcar.
* 2 vasos de zumo de naranja natural, ( aprox.
2/5 de litro.)
* 8 huevos. |
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| preparación: |
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Batir muy bien los huevos con el azúcar,
hasta que no se sienta esta. Añadir
el zumo de naranja, mezclar, y hacer trasvase
de un recipiente a otro al menos 10 veces,
( esta operación no se para que es,
pero si no se hace no queda bien). Después
de caramelizar (poco quemado) la flanera,
mételo al baño maría
en el horno de 30 a 45 minutos, hasta que
esté perfectamente cuajado. Desmoldar
en frío. |
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