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Mermelada de cerezas
ingredientes:
Para unos 2kg. de mermelada.

* 1,5 kg Cerezas deshuesadas
* 25 cl. Zumo de frambuesas
* 25 cl. Zumo de grosellas
* 500 gr. Azúcar.

preparación:
Ponga juntos todos los ingredientes en un recipiente, hiérvalos a fuego vivo y espume. Cuando las cerezas estén envueltas por una gelatina fina y liquida, retire del fuego y aplaste las cerezas con el dorso de una cuchara. Cuando la mermelada este fría viértala en frascos.
observaciones:
receta hogareña
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