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Mousse de limón
ingredientes:
* 5 huevos
* 150 gr de azúcar
* 2 limones
preparación:
Batir las 5 yemas con el azúcar, añadir el zumo de los limones. Calentar al baño-maria hasta que espese, mezclar después las claras batidas a punto de nieve. Echarlo en copas y al frigo, cuando esté frío decorarlo con helado de grosella. Servir frío
observaciones:
receta hogareña
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