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Tarta de plátano
ingredientes:
* 1 fondo de pasta quebrada
* 4 plátanos
* 1 limón
* 100 gr de uvas pasas (facultativo)
* 50 gr de almendras en láminas
* 3 huevos
* 75 gr de nata fresca
* 100 gr de azúcar en polvo
* 1 vaso pequeño de ron
* 1 pellizco de canela en polvo
preparación:
Cuece el fondo de la tarta durante 10 minutos. Pela los plátanos, córtalos en rodajas, exprime por encima de ellos el limón y colócalos en el fondo de la tarta. Esparce por encima las uvas hinchadas en agua templada. Esparce por encima las pasas hinchadas en agua caliente y las láminas de almendras. Mezcla los huevos, la nata y el azúcar. Mezcla el ron y la canela y échalos sobre la fruta. Cuécelo durante 30 minutos en horno a (200°C).
observaciones:
receta hogareña
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