| Guacamole III |
| ingredientes: |
* 3 aguacates
en su punto (se sabe que estan maduros porque
al presionarlos con el dedo, este se hunde
un poco)
* 1/2 cebolla
* 2 o 3 huevos duros
* 1 tomate de ensalada (pero maduro, no de
los verdes)
* 1 limon y sal. |
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| preparación: |
| Cortas
los aguacates en daditos, la cebolla y el
tomate en cuadraditos pequeños, y cortas
tambien los huevos en trocitos. Mezclas todo
y aliñas con sal y el jugo de un limon.
A mi me gusta con los trozos de aguacate enteros,
pero otros prefieren hacer un pure con los
aguacates. Creo que el guacamole original
es en forma de pure, pero de todas formas
esta delicioso. |
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