| Lactonesa |
| ingredientes: |
* 50 g.
de pure de patata con leche (ya preparado)
* 1 o 2 dientes de ajo
* 1dl. de leche
* 2 dl de aceite de 0.4
* sal a gusto |
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| preparación: |
| Pasas
por la batidora el ajo, con el pure y la leche
hasta que no se noten grumos, añades
el aceite y montas desde abajo con la batidora.
Si no termina de montar bien, a veces basta
con que lo remuevas un poquito con unas varillas
y veras como liga todo de golpe. |
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| Nota:
El ajo viene bien a esta receta porque facilita
el que ligue. Todos los ingredientes deben estar
a la misma temperatura |
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