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Mojo picon V
ingredientes:
* 2 dientes de ajo
* la mitad de un pimiento picante
* 1/2 cucharadita de comino en polvo
* 1 cucharadita de pimenton
* 1/2 cucharadita de sal
* 2 cucharadas de vinagre
preparación:
Se machaca el ajo, pimiento, comino, pimenton y sal en un mortero y se mezcla bien. Se añade el vinagre gradualmente. Cuando esta todo combinado se añade agua hasta conseguir la cantidad de salsa deseada. Depende de lo fuerte que le guste la salsa.
observaciones:
receta hogareña
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