| Mojo verde |
| ingredientes: |
* 3 o4
pimientas verdes
* 1 cabeza pequeña de ajos
* Cominos
* Perejil
* Aceite
* Vinagre
* Sal. |
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| preparación: |
| En
un mortero majamos los siguientes ingredientes:
una cucharadita de cominos, los ajos y un
poquito de sal. A continuacion ponemos la
pimienta en trozos y una ramita de perejil
picado, machacando continuamente. Por ultimo
añadimos un vaso pequeño de
aceite, un chorro de vinagre y un poquito
de agua. |
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