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Mojo verde
ingredientes:
* 3 o4 pimientas verdes
* 1 cabeza pequeña de ajos
* Cominos
* Perejil
* Aceite
* Vinagre
* Sal.
preparación:
En un mortero majamos los siguientes ingredientes: una cucharadita de cominos, los ajos y un poquito de sal. A continuacion ponemos la pimienta en trozos y una ramita de perejil picado, machacando continuamente. Por ultimo añadimos un vaso pequeño de aceite, un chorro de vinagre y un poquito de agua.
observaciones:
receta hogareña
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