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Muselina de ajos
ingredientes:
preparación:
Coges un buen aceite de oliva ( preferiblemente de denominacion de origen de les Garrigues, el mejor del mundo ), y en el pones unos ajos pelados y los dejas confitar en el aceite ( al lado de la plancha que vayan haciendo chup-chup) a partir de alli con este aceite montas una mayonesa.. Y ya esta con este aceite que tendra gusto a ajo pero no sabra un gusto fuerte y no repetira...
observaciones:
receta hogareña
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