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Polvo de Curry
ingredientes:
* 20gr.de semillas de Cardamomo.
* 7gr.de clavos.
* 7gr.de cominos
* 1/2 cucharadita de pimenton picante.
* 20gr.de canela en polvo.
* Pizca de nuez moscada.
preparación:
Muele los clavos y el comino.Mezcla todas las especias,tamizalas y guardalas en un bote hermetico.
Usalas para saltear el pollo,cordero pescado,arroz y sopas.
observaciones:
receta hogareña
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