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Salsa all i oli codony
ingredientes:
* 2 dientes de ajo.
* 3 dl. de aceite
* 1 membrillo pequeño
* 1 pellizco de sal
* 1 yema de un huevo
preparación:
Se hace igual que un allioli normal, pero le añades la pulpa de esta fruta que previamente asas al horno.
observaciones:
receta hogareña
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