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Salsa de anchoas

ingredientes:

* 4 anchoas
* 2 cucharadas de aceite
* 1 huevo cocido
* Pimienta

preparación:

Separar la clara de la yema, cortar la clara en cuadraditos y reservar. Triturar el resto de los ingredientes en la batidora añadiendo 2 cucharaditas de agua. Añadir la clara y pimienta.

observaciones:

receta hogareña

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