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Salsa a la mostaza
ingredientes:
* 2 yemas de huevo
* 2 cucharadas de mostaza
* 1/2 limon
* 100 gr. de mantequilla y sal
preparación:
Batir las yemas, la mostaza, el zumito de limon y una pizca de sal. Dejar a parte. Batir la mantequilla, hasta que quede cremosa y, sin dejar de batir, añadimos la mezcla anterior.
observaciones:
receta hogareña
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