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Salsa de pimientos del piquillo
ingredientes:
* 2 botes de pimientos del piquillo
* 2 dientes de ajo
* 1/2 vaso de nata liquida
* Aceite de oliva
* Azucar
* Sal
preparación:
Echa en una cazuela de barro un chorro de aceite de oliva, el contenido de los dos botes, los ajos groseramente cortados, azucar, sal y dejalos largo tiempo a fuego muy lento. La salsa tiene que espesar y tomar un color amarillento. Una vez hechos los pimientos, retiramos los ajos, los echamos al recipiente de la batidora, añadimos la nata y batimos bien hasta que quede una salsa fina.
observaciones:
receta hogareña
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