Home operagastro.
Adv
| Condizioni generali per l'uso del sito | Statistiche by Google | Contatto | Links | Download |
Ajoblanco malagueño
ingredientes:
* 75 gr. de almendras crudas peladas.
* 100 gr. de miga de pan empapada en agua y estrujada pero no mucho.
* 2 dientes de ajo.
* 8 cucharadas de aceite de oliva (1º), a ser posible bueno.
* 3 cucharadas de vinagre.
* Sal
* Agua: 1 litro y medio.
preparación:
En un vaso de batidora echamos los ingredientes excepto el agua. Se pasa bien para que quede fino, se vierte en una sopera y agregamos el agua helada poco a poco hasta conseguir una mezcla homogénea. Para servir agregamos uvas, a ser posible moscatel. Las cantidades de los ingredientes son orientativas, pudiendo variar las cantidades dependiendo del gusto de cada uno.
observaciones:
receta hogareña
Home
Back
Print
Send
Adv
 
Adv