| Gazpacho IV |
| ingredientes: |
* Tomates
maduros (o de lata depende de las ganas de
trabajar) sin piel ni pepitas.
* 1/2 pepino pelado
* 1/2 pimiento verde
* 1/4 de cebolla
* 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva
* 1/4 kg de pan seco (la miga) mojado en agua
* 1 diente de ajo (o más según
el gusto)
* Sal, 1 cucharada sopera de vinagre (o más
según el gusto) |
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| preparación: |
1-
Se ponen todos los ingredientes en una "olla"
y se trituran en la batidora
2- Se añade agua hasta cubrirlo
3- Añadir el aceite, vinagre y salar
4-Dejar enfriar mucho |
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