| Sopa de ajo IV |
| ingredientes: |
* Pan
del día anterior o tostado
* Dientes de ajo
* El consabido "cubito"
* Aceite de oliva
* Un huevo
* Agua |
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| preparación: |
Se
pone aceite en un pote y se doran los ajos,
se añade el pan cortado muy fino y
se voltea (hasta que haya absorvido el aceite).
Aparte se hierve el agua con el cubito. Esto
se echa al pote con el pan y los ajos y se
deja cocer un cuarto de hora (+ó-).
Si no te gustan los ajos, los retiras, y después
(cuando esté muy caliente, pero fuera
del fuego) se le añade un huevo y se
bate todo bien (a mano).
!Y ya está hecha la sopa¡ |
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