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Sopa de pollo
ingredientes:
preparación:
La sopa más fácil que conozco es la de pollo.
Echas en un puchero un par de litros de agua, la pones en el fuego. Después, le añades el pollo (bien las partes menos aprovechables como espinazo, cuello, etc. como alas o lo que tengas) y nada más.
Déjalo hervir una hora, después cuélalo a otro puchero. Aprovecha la carne de pollo útil desmigándola y echándola al caldo. Cuando vuelva a hervir, echas la pasta que más te guste y salpimientas.
observaciones:
receta hogareña
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