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Sopa de zanahorias
ingredientes:
* 750 gr. de zanahorias
* 1 vaso de leche descremada
* 1 cebolla
* 1/2 pastilla de caldo de pollo o carne
* Sal pimienta y nuez moscada
preparación:
Lavar , pelar y trocear las zanahorias y la cebolla. Cocerlas en un recipiente con agua hirviendo 30 min. apartar del fuego y añadir la leche y la 1/2 pastilla de caldo removiendo hasta que esta se disuelva. triturar hasta conseguir una sopa fina. Sazonar a gusto, se puede servir fría o caliente
observaciones:
receta hogareña
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