| Sopa de zanahorias |
| ingredientes: |
* 750
gr. de zanahorias
* 1 vaso de leche descremada
* 1 cebolla
* 1/2 pastilla de caldo de pollo o carne
* Sal pimienta y nuez moscada |
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| preparación: |
| Lavar
, pelar y trocear las zanahorias y la cebolla.
Cocerlas en un recipiente con agua hirviendo
30 min. apartar del fuego y añadir
la leche y la 1/2 pastilla de caldo removiendo
hasta que esta se disuelva. triturar hasta
conseguir una sopa fina. Sazonar a gusto,
se puede servir fría o caliente |
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