| Sopa de zanahorias II |
| ingredientes: |
* 1/2
Kg de zanahorias
* 1 cebolla
* 2 o 3 ramas de apio
* Aceite
* Finas hierbas (tomillo, pimienta, laurel,
etc)
* Sal |
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| preparación: |
Se
calienta el aceite y se rehoga la cebolla
y el apio cortados a trozos.
Cortamos las zanahorias a rodajas y las añadimos
a la olla, a rehogar un poco. Seguidamente,
tambien añadiremos, las hierbas, la
sal y medio litro de agua. Lo llevamos a hervir.
Yo lo suelo hacer el olla express, de las
rapidas, es decir, se deja cinco minutos y
listo. En las demas consultar el manual.
Póngalo todo en la batidora y trituren. |
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| En
verano lo serviremos frio, y en invierno calentito. |
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