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Sopa de zanahorias II
ingredientes:
* 1/2 Kg de zanahorias
* 1 cebolla
* 2 o 3 ramas de apio
* Aceite
* Finas hierbas (tomillo, pimienta, laurel, etc)
* Sal
preparación:
Se calienta el aceite y se rehoga la cebolla y el apio cortados a trozos.
Cortamos las zanahorias a rodajas y las añadimos a la olla, a rehogar un poco. Seguidamente, tambien añadiremos, las hierbas, la sal y medio litro de agua. Lo llevamos a hervir.
Yo lo suelo hacer el olla express, de las rapidas, es decir, se deja cinco minutos y listo. En las demas consultar el manual.
Póngalo todo en la batidora y trituren.
observaciones:
En verano lo serviremos frio, y en invierno calentito.
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