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Mojete
ingredientes:
* 1 Lata de kilo de tomate natural
* 1 cebolla
* 100 gr. de bacalao, en finas tiras, sin desalar
* 50 gr. de aceitunas sin hueso
* Aceite y sal.
preparación:
Picar finamente la cebolla. Poner en un cuenco los tomates, sin pepitas, trabajar con un tenedor tomate y cebolla, machacando el conjunto. Añadir el bacalao y las aceitunas troceadas Aliñar con el aceite, probar y sazonar con sal si hiciera falta, ya que el bacalao le proporcionara la sal y es probable no sea necesario añadir mas.
observaciones:
receta hogareña
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