| Pimientos rellenos de merluza |
| ingredientes: |
* 16 pimientos
* 400g de merluza ( pude ser congelada) |
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| preparación: |
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Poner en una perola al fuego la merluza con
un puerro y una cebolla. Cubrir con agua.
Cuando empiece a hervir retirar y dejar enfriar.
Haces una besamel que este espesica y le añades
la merluza bien desmigada Cuando la farsa
este fría se rellenan los pimientos.
Se pasan por harina y huevo En una sartén
ponemos aceite y cuando este muy caliente
echamos los pimientos cuando veamos que están
dorados retiramos Se pueden servir con una
salsa de tomate con un poco de nata liquida. |
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