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Puerros al horno
ingredientes:
* 12 puerros gordos
* Mantequilla
* Agua
* Sal
* 12 lonchas de jamón dulce
* Salsa bechamel
* Pan rallado
* Agua
preparación:
Preparar los puerros para hervirlos enteros en agua con sal. Escurrirlos bien, dejándolos enfriar, y secarlos. Preparar una buena salsa bechamel y mantenerla fuera del fuego sin que llegue a enfriarse del todo. Preparar una fuente de horno con mantequilla. Envolver cada puerro en una loncha de jamón e ir colocándolos en la fuente de horno. Cubrirlos con salsa y espolvorear pan rallado por encima. Dorar al horno
observaciones:
receta hogareña
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