| Tarta de zanahoria al perejil |
| ingredientes: |
* 300
gr de pasta quebrada
* 1 kg de zanahorias pequeñas
* 1 huevo
* 100 gr de nata fresca
* Sal
* Pimienta
* 1 diente de ajo
* 1 buen manojo de perejil |
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| preparación: |
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Cocer durante 10 minutos la pasta quebrada.
Cortar las zanahorias en rodajas y cocerlas
en agua durante 15 minutos. Escúrrelas
y repártelas por el fondo de la pasta.
Bate el huevo con la nata, salpimenta y echa
el ajo y el perejil bien picado y hornéalo
durante 40 minutos en horno fuerte. |
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