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| Salsiccia alla cenere (sasizza a la cinnara) |
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Ingredienti per 4 persone: |
mezzo kg. circa di salsiccia
carta da macellaio
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Procedimento: |
Tagliate la salsiccia in
quattro pezzi, arrotolateli e avvolgeteli nella carta
da macellaio, leggermente inumidita.
Mettete i cartocci sotto la cenere molto calda e lasciateveli
per una ventina di minuti. Serviteli subito. |
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