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Sugo al pomodoro
... Ingredienti per 4 persone:
gr. 500 di pomodori pelati
uno spicchio d'aglio
5 cucchiai di olio d'oliva
basilico tritato grossolanamente
sale
pepe
... Procedimento:
Mettete in una casseruola i pomodori spezzettati, l'aglio, l'olio, sale e pepe; portate a bollore e cuocete a fuoco vivace per far addensare il sugo.
Appena pronto, aggiungete il basilico, togliete l'aglio e condite pasta, riso o gnocchi.
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