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| Sugo al pomodoro |
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Ingredienti per 4 persone: |
gr. 500 di pomodori pelati
uno spicchio d'aglio
5 cucchiai di olio d'oliva
basilico tritato grossolanamente
sale
pepe
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Procedimento: |
Mettete in una casseruola
i pomodori spezzettati, l'aglio, l'olio, sale e pepe;
portate a bollore e cuocete a fuoco vivace per far addensare
il sugo.
Appena pronto, aggiungete il basilico, togliete l'aglio
e condite pasta, riso o gnocchi.
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