Operagastro > L'Artusi note di pranzi: Festa dello Statuto.

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Festa dello Statuto

Minestra in brodo. Passatelli di semolino n. 48.
Fritto. Pollo dorato n. 205 o n. 206, con Perine di riso n. 202.
Umido. Timballo di piccioni n. 279.
Erbaggi. Fagiuolini con la balsamella n. 381.
Arrosto. Lombata di vitella di latte n. 524, con patate e insalata.
Dolci. Torta alla marengo n. 581 - Gelato di ribes n. 764.

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