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Tiglio
Liquore di tiglio

In un capace recipiente di vetro a chiusura ermetica mettere 60 grammi di fiori di tiglio, 15 grammi di tè, mezzo cucchiaino di noce moscata, la buccia fresca di mezza mela cotogna, un cucchiaio di miele d'acacia, mezza stecca di vaniglia, 2 o 3 bacche di ginepro, 10 fiori di camomilla, alcuni pezzetti di scorza d'arancia, 750 grammi di alcol a 95° e un litro di acqua distillata. Far macerare per 15 giorni scuotendo il recipiente ogni tanto. Trascorso questo periodo filtrare con cura attraverso una garza e poi imbottigliare. Lasciare invecchiare alcuni mesi prima di consumare. Può essere servito come liquore o diluito in acqua calda.

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