Go to Home "operagastro". Esplora l'azienda.
Prodotti e Produttori

Polenta al burro

Versate in 3 litri d'acqua bollente e salata, un Kg. di farina di granturco, mescolando costantemente per evitare che si formino grumi. Sempre mescolando, portatela a cottura. Toglietela dal fuoco e conditela con burro ed abbondante parmigiano. Deve essere servita caldissima.

Polenta aö butiro

Versè in 3 litri de aegua boggente sâlà un chillo de faenn-a de mèliga, remesciando in continuassiôn pè evità che se fassen di grôppi. Sempre remesciando pôrtela a cheûttua. Quando in te pareti da marmitta cominça a formase unn-a pelle brûxà, levela da ô feûgo e condila con ô butiro e dô parmiggian abbondante. Doviei servila cädisscima.
Indietro
Mercaffari
Condizioni d'uso del sito
Scrivimi