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Filetti di sogliola alla Starking ...
...ingredienti per 4 porzioni:
4 filetti di sogliola, olio per friggere q.b., 2 limoni, burro, 2/3 mele, sale, farina q.b.
Proprietà delle mele
...procedimento:

Passare velocemente i filetti di sogliola nel succo di limone, infarinarli e friggere in olio o burro.

A parte, lavare bene le mele, privarle del torsolo con l'apposito strumento e tagliarle a fette sottili; friggerle nel burro in una larga padella antiaderente, senza farle cuocere troppo.

Disporle sul piatto da portata con sopra i filetti di pesce. Servire tutto caldo.

Puoi contare quanti semi ci sono in una mela, non quante mele ci sono in un seme.
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