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| Frittatine verdi alla mela
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| ...ingredienti
per 4 porzioni: |
| Una
manciata di prezzemolo più erbette
varie, 1 spicchio d'aglio, 1 mela, 1
carota, 1 piccola patata, 6 uova, formaggio
grattugiato, una fettina di prosciutto
cotto, sale q.b. e olio per friggere. |
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| ...procedimento: |
Sbattere
bene le uova con il sale.
Grattugiare la mela, la carota e la patata.
Tritare molto finemente il prezzemolo,
le erbette, il prosciutto cotto e l'aglio.
Mescolare bene tutti gli ingredienti e
con una piccola padella fare tante frittatine. |
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Puoi contare quanti
semi ci sono in una mela, non quante mele ci sono
in un seme. |
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