Go to Home "operagastro". Esplora l'azienda.
Prodotti e Produttori
Gnocchi di patate alle mele ...
...ingredienti per 4 porzioni:
1 kg di patate, 4 mele, 300 gr. di farina, 2 uova.
Per la salsa: 6 mele, panna, marsala, noce moscata, demi-glace.
Proprietà delle mele
...procedimento:

Fare i gnocchi normalmente.

Cuocerli, scolarli bene e condirli con una salsa composta da polpa di mele cotte con il marsala, amalgamata alla panna, alla demi-glace (fondo cottura arrosto) e alla noce moscata.

Puoi contare quanti semi ci sono in una mela, non quante mele ci sono in un seme.
Indietro
Mercaffari
Condizioni d'uso del sito
Scrivimi