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Insalata di gamberetti ...
...ingredienti per 4 porzioni:
2 dozzine di gamberetti oppure 1 confezione di gamberetti surgelati, 1 sedano, 1 mela, 150 gr. di maionese, olio, aceto.
Proprietà delle mele
...procedimento:

Fare cuocere i gamberetti circa 10 m. in acqua bollente salata.

Scolarli, farli raffreddare sotto l'acqua corrente, poi scorticarli e tagliarli in due nel senso della lunghezza.

Tagliare a pezzi di un centimetro i gambi di sedano e la mela a dadini.

Diluire la maionese con un po' d'olio, 1 cucchiaio di aceto e qualche cucchiaiata di acqua, in modo da ottenere una salsa fluida.

Condire tutti gli ingredienti preparati, amalgamare delicatamente e lasciare riposare prima di servire almeno 10 minuti.

Puoi contare quanti semi ci sono in una mela, non quante mele ci sono in un seme.
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