Sbucciare e tagliare a dadini le mele.

Pulire l'insalata, affettare i finocchi, pelare gli spicchi d'arancia.

Mettere tutto nell'insalatiera e preparare il condimento sbattendo in una terrina l'olio, il succo di limone, il sale, il pepe ed i semi di cumino.

Versare il tutto sull'insalata e mescolare più volte prima di servire.