|
|
|
| Melotti ... |
 |
| ...ingredienti
per 4 porzioni: |
| gr.
200 di farina, 2 uova, 4 cucchiai di
zucchero, 2 mele, 2 cucchiai di olio
d'oliva, 8 cucchiai di marsala, un pizzico
di sale, una bustina di vanillina, un
cucchiaino di lievito per dolci, 3 cucchiai
di latte, olio per friggere q.b |
|
|
|
|
| ...procedimento: |
|
Mescolare
bene le uova con lo zucchero, l'olio, il
sale e la vanillina.
Aggiungere il marsala, e quindi, gradatamente,
la farina e il latte, fino ad ottenere un
composto non troppo liquido.
Unire quindi il lievito e, per ultime,
le mele già preparate a piccoli dadini.
Friggere a piccole cucchiaiate in abbondante
olio bollente, lasciare riposare su carta
assorbente e servire cospargendo di zucchero
a velo. |
|
|
Puoi contare quanti
semi ci sono in una mela, non quante mele ci sono
in un seme. |
|
|
|
|
|
|
|
