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Una buona torta con le mele ...

...ingredienti per 6/8 porzioni:

200 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 2 uova, 200 gr. di panna liquida, 1 vasetto piccolo di yogurt (125 gr.), 100 gr. di zucchero di canna, 1200 gr. di mele, 20 gr. di burro per ungere.

...procedimento:

Pelare e tagliare a fettine la frutta. Lavorare la farina, lo zucchero bianco, il burro ammollato ed il lievito fino ad ottenere un composto granuloso e sbriciolato. Imburrare uno stampo di 26 cm. di diametro a bordi alti e versarvi ¾ dell'impasto.

Disporre sopra la frutta e coprire con l'impasto rimasto.

Cuocere in forno a 200° per 20 minuti.

Frullare la panna con lo yogurt, lo zucchero di canna e le uova, versarli sul dolce e far cuocere per altri 30/40 minuti.Servire la torta calda o fredda.

Puoi contare quanti semi ci sono in una mela, non quante mele ci sono in un seme.