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Cannolicchi all'adriatica
... Ingredienti per 4 persone:
1 kg di cannolicchi, mollica di pane, aglio, prezzemolo, timo, maggiorana, basilico, finocchio selvatico, olio, pepe.
... Procedimento:
Estraete i cannolicchi dal guscio. Preparate un impasto amalgamando la mollica di pane, le erbe e l'aglio tritati con un filo d'olio. Rimettete i cannolicchi in ogni metà guscio insieme a un po' dell'impasto. Fateli cuocere al forno irrorandoli con un filo d'olio.
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