6 fette di pane casereccio - salsiccia
- 6 fette di Raschera - 3 uova - pepe, noce moscata, pangrattato
...
Procedimento:
Stendete l'impasto della salsiccia sulle fette
di pane: ponete una fetta di formaggio e fatela ben aderire.
Passate ogni crostino così preparato nell'uovo sbattuto
e poi nel pangrattato.
Friggete quindi nell'olio ben caldo finché la crosticina
avrà assunto un bel colore dorato.
