3 etti di farina di frumento
2 uova
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di olio di oliva
1 noce di burro
2 etti di marmellata a scelta
...
Procedimento:
Mescolare farina, lievito, uova, zucchero,
olio, e impastare. Mettere la pasta in una tortiera imburrata
tenendone da parte una piccola quantità. Stendere la
marmellata, poi, con la pasta avanzata, fare delle striscioline
e disporle in modo da disegnare una griglia a rombi sulla superficie
della torta. Cuocere a forno medio per circa 30 minuti.
