Non
si tratta di specie tipica delle coste italiane, ma è
stata catturato spesso nel Mar Ligure e nell'Adriatico.
Tutte le trote d'acqua dolce catturate in mare, avevano
assunto la livrea marina.
Ha corpo robusto, affusolato, coperto di squame ben aderenti
alla pelle (linea laterale 120-130); peduncolo codale
alto, bocca ampia munita di denti sulle mascelle, vomere,
palatini e lingua.
La pinna dorsale, inserita circa al centro del corpo,
è seguita da una pinna adiposa ben sviluppatao.
La codale ha il margine posteriore poco incavato al centro,
quasi troncato. Le pettorali, ampie, hanno la base dietro
e al disotto del margine opercolare; le ventrali si inseriscono
al disotto degli ultimi raggi della dorsale e portano
alla base una squama differenziata più lunga.
La colorazione è molto variabile, caratterizzata
da punti neri più o meno grandi e più o
meno numerosi sui fianchi. Nella livre marina hanno dorso
grigio-verdastro scuro, con lati più chiari e ventre
argenteo. Piccole macchie nere nette sull'opercolo, altre
più grandi scure e stellate sul dorso e sui lati.
Pinna adiposa più o meno rossastra. Le livree nuziali
dei maschi sono molto variabili. Vive da uno a 5 anni
in acqua dolce, poi, quando ha raggiunto una lunghezza
di 15-35 cm, discende al mare dove resta per circa un
anno, crescendo rapidamente fino alla maturità
sessuale, periodo in cui ritorna nelle acque dolci per
riprodursi. In inverno la femmina depone circa 1500 uova
per ogni chilo di peso corporeo; la schiusa avviene in
primavera e gli avannotti restano in acque dolci fino
alla taglia di 10-20 cm, cambiano di colore fino a divenire
argentei e quindi migrano in mare. Raggiunge normalmente
5-6 anni di età. In mare si nutre di pesci (Clupeidi)
e crostacei (gamberelli). Nelle acque dolci di pesciolini,
insetti e loro larve. Un nutrimento abbondante, ricco
di crostacei, conferisce alle carni una colorazione rosa
salmone. In mare la sua cattura è accidentale,
con ami e lenze o tramagli. Può raggiunger
1 metro di lunghezza 10-15 kg di peso.
In Italia segnalata per il mar Ligure, le coste laziali,
la Sardegna e in Adriatico ad Ancona. |
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